バパピタの作り方、適当

今日はベンガル人の友人の家に行くと、「バパピタの作り方教えてあげる!」と、いきなり一緒にバパビタを作ることになりました。 バパピタとは米粉で作った蒸しパンケーキのようなものです。 まずはボイルしたお米を石のまな板の上でつぶし、パウダーにします。 そして、生米を挽いた米粉と混ぜ合わせます。 お茶碗にまず、米粉を入れて軽く手で押し付けます。 そしてそ…

続きを読む

ハーモニウム

今日はベンガル人のお家にお邪魔したら、何やら見たことない楽器が置いてあります。 "ハーモニウム"という楽器だそうです。 見たところアコーディオンみたいですが、肩に担がずに、置いて弾くことができます。 このお家の12歳の娘さんが弾けるそうで、聞かせてもらうことにしました。 歌詞の書いたノートを出してきて、主旋律を弾きながら歌ってくれました。 「国のために命をか…

続きを読む

屋上でBBQ

バングラデシュは11月後半になって乾季に入り、気温も下がってきましたが、まだ日中は30度くらいの暑さです。 今日はダッカに住む友人たちとバーベキューをしました! ダッカにはバーベキューができる施設などもちろんなく、広場のような所もないので、場所は友人宅のアパート屋上です。 日本のようには簡単に手に入らないバーベキューコンロや炭など...事前に用意してくれていました。 …

続きを読む